Taatelikakku
250 g kivettömiä taateleita
2 dl vettä
1 dl sokeria
200 g margariinia
2 munaa
1 dl kermaviiliä
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
4 dl vehnäjauhoja
Paloittele taatelit kattilaan ja lisää vesi. Kiehauta taatelit pehmeiksi. Lisää joukkoon sokeri ja margariini. Sekoita, kunnes rasva sulaa. Seuraavaksi lisää munat ja sekoita seos tasaiseksi. Lisää jauhot keoksi seoksen päälle ja sekoita jauhoihin vaniljasokeri, leivinjauhe ja sooda. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada se voideltuun ja jauhotettuun 2,5 litran vuokaan. Paista 175 asteessa n. tunti.
Kommentit